市場副食品價格上漲將不會影響高校食堂飯菜價格⛔️。記者從昨天舉行的北京市高校夥食原材料聯合招標采購大會上獲悉，企業一旦成為“夥聯采”招標單位並確定夥食原材料價格👨‍🏫，將保
持到明年3月不變。如果市場波動太大而需要進行價格調整💇🏽，必須通過“夥聯采”專家組的協商🧑🏿‍✈️。

  11月10日下午的北京郵電大學體育館，儼然成了一個室內“農貿市場”🤰🏼。120家合格供應米、面、糧油、肉類🧎‍♀️、調料類🙅🏿‍♂️、蛋製品和豆製品等類別的食品原材料廠家👰🏽，把各自優質的貨物擺放出來供來自北京60多所高校的後勤采購老師挑選。另外，來自10多所高校的120多名學生代表，也作為學生監督員參與學校的采購工作🙏。

   記者了解到，高校通過“夥聯采”采購夥食原材料🦻🏼，還能保證采購價格在一定時期內保持穩定。“組織集中采購的好處是，高校可以降低成本采購夥食原材料，從而使得高校食堂飯菜價格不因市場漲價而發生大的波動🤽‍♀️，”北京高校夥食聯合采購中心辦公室主任吳嵐說🎥，“參與‘夥聯采’的供應商一旦投標成功👰🏿‍♀️，其與高校確定的價格將原則上保持到明年3月不能變。在此期間，如果因為市場原因而要提高價格，必須通過‘夥聯采’專家組的協商。”

   “高校食品原材料的安全、質量和價格➾☪️，直接關系到學生的健康、安全和切身利益。”市教委副主任杜松彭說🤸🏼，“‘夥聯采’工作可以起到規模采購⛱、降低夥食原材料成本、增強食堂應對市場物價波動能力的作用。”記者了解到，自從本市實行高校夥食原材料聯合采購招標7年來👱🏽‍♂️，聯采的成交額逐年上升🪻，今年上半年聯采成交額高達8343萬元🎋。杜松彭指出，為了有效緩解原材料價格上漲給高校食堂帶來的壓力🏄🏻，各學校除了要積極參加“夥聯采”外，還要利用庫存、調劑品種、加強核算、動用積累補貼等辦法降低成本，消化漲價因素，確保學校食堂飯菜價格穩定。

(摘自新華網)